世界今热点:春雷行动2023 | 喜迎春节!崇州市食品安全专项检查进行时

发布时间:2023-01-11 17:07:57     来源:消费质量网


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新春佳节将至,为确保全市人民度过一个欢乐祥和的春节,1月5日以来,崇州市市场监管局主动作为,结合“守底线、查隐患、保安全”“两个责任”以及“春雷行动2023”工作要求,采取统一部署,科所联动的方式在全市范围内开展节前食品安全专项检查,积极营造安全放心的节日消费环境。

专项检查聚焦餐饮、食品流通等重点环节,以商超、农贸市场、高速路服务区、企事业单位食堂及承办年夜饭、集体聚餐的餐饮单位、农家乐等为重点场所,以腌腊肉制品、水产品、时令水果、节令食品等为重点品种,着重检查食品包装、进货渠道、索证索票、台账建立、产品保质期等内容。检查过程中,监管人员要求食品经营单位严格落实食品安全主体责任,高度重视节日期间食品安全管理,指导经营者落实好“日管控、周排查、月调度”等风险防控动态管理制度;把控好食品原料购进关、验收关、贮存关、生产加工关、使用关、销售关;严禁销售或使用过期、变质食品及原材料等。

春节期间,该局将严格落实“两个责任”要求,持续强化食品安全检查监管,进一步规范食品经营行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(李敏)

编辑:张可 校对:申涵兮 审核:开永丽

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标签: 食品安全 严格落实 食品包装

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