奶牛养殖突然变难?专家提醒:密切关注市场波动

发布时间:2022-03-30 14:42:19     来源:新华社

“明天我还要去一趟,看能不能帮我们协调一下。”孙家栋(化名)是哈尔滨双城区一家奶牛养殖场场长,最近他隔三差五就往区政府跑,希望相关部门能出面帮忙与乳企协调,或者提供一些补贴,帮奶农解决眼下的难题。

孙家栋提到的难题,是2022年春节过后,奶牛养殖行业面临的“上游饲料价格上涨、下游收购价格下降”双重压力。

《财经国家周刊》记者近期在多个奶牛养殖主产区调研了解到,孙家栋遇到的情况不是个例。最近两个月,部分中小养殖场和奶农面临亏损压力,一些集约化程度较高的大型牧场,也面临类似的盈利形势。

接受采访的行业专家认为,除了疫情等短期因素影响,自2008年以来,我国奶牛养殖行业整体经历了多次市场变化,背后是畜牧业受供求关系改变而产生的波动。

村民在金田养殖场为奶牛添加饲料。新华社记者 冯维健 摄

经营压力有所增加

2022年入春以来,饲料价格上涨明显。

孙家栋说,2022年以来,他养牛所用全价料平均价格从年前的3100元/吨上升到当前的3400元/吨,而更加优质的全价料涨幅达到500-600元/吨。

这其中,豆粕的涨价最为明显。孙家栋说,此前豆粕的价格徘徊在3700-4000元/吨,而今年以来已飙升至4800-4900元/吨。

与养殖成本骤增形成对比的是,年后原奶的收购价格则不断下降。孙家栋所在的双城区养殖场主要为雀巢双城工厂供奶,目前该工厂已经将原奶的收购价格定在3.8元/公斤,而年前价格还是4.2元/公斤。

雀巢双城工厂奶源部门负责人许崇坤说,奶农反映的情况属实,但他认为,这是原奶收购的正常规律性变化,每年年后至秋季,原奶的价格都会有所下降,而进入深秋、冬季后,原奶的价格会有所提升。

不过,许崇坤也提到,雀巢在双城的原奶收购价格不算低,目前黑龙江其他地区的原奶收购价是3.6元/公斤。

这一价格已经很难覆盖奶农的养殖成本。孙家栋算了一笔账:他的养殖场,每产1公斤鲜奶所需要的饲料成本已经达到2.7-2.8元,再加上养殖场的水电费用、人工费、折旧费等,每公斤原奶生产成本已经到达3.8元左右。

哈尔滨双城区的情况并非个案。记者在全国多个奶牛养殖主产区调研发现,养殖场不同程度地面临“上下游夹击”。

内蒙古额尔古纳市一家养殖场场长说,养殖场所用混合饲料每吨上涨400元,每生产1公斤牛奶,仅饲料成本就超过3元,而当地的原奶收购价格仅为3.4元/公斤,当前已经不指望能赚钱,不亏就很好了。

宁夏吴忠市一位养殖户也反映,饲料成本较之前上涨约三成,原奶的收购价格从4.2-4.3元/公斤降至3.8-3.9元/公斤。此前,每天每头牛的饲料成本为70元,现在已经达到85元。按照每头牛每天挤奶平均27公斤算,原奶仅饲料成本就已经到3.15元/公斤。

相比于中小养殖户,大型牧场因规模成本优势情况稍好,但也面临一定的盈利压力。

国内某大型牧场相关负责人告诉《财经国家周刊》,截至目前,牧场的饲料成本比去年同期上涨11%左右,这其中主要是因为豆粕价格疯涨。具体来看,这家牧场1公斤原奶的饲料成本在2.55-2.6元左右,人工、水电、折旧等成本在1.5-2元之间。

“从牧场成本看,基本处在盈亏平衡间,但牧场经营是一个复杂问题,如果算上资产增值等,可能情况会稍有缓解。”这位负责人说。

关于下一步原奶价格走势,行业内有不同看法。许崇坤认为,按照一般规律,奶价在6、7月份将有所回升,从目前看,奶价稳定应该不存在大问题。

国家奶牛产业技术体系首席专家、中国农业大学教授李胜利则认为,按照以往惯例,春节市场乳品投放量都是平时的1.5倍甚至2倍,这也使得春节过后经销商压货较多,需要一段时间将积压货品消化掉,因此,春节后乳品进货的数量会减少,而加工企业对原奶的需求也减少。

“当前看,稳定原奶价格是2022年乳业工作的重中之重。”李胜利说。

专家:要关注消费端需求和增速变化

接受采访的行业人士和专家认为,2008年三聚氰胺事件后,整个行业经历过多次市场波动。目前,整个行业正处在类似的状况中。

第一次市场变化发生于2008年三聚氰胺事件后,国内原奶的消费信心下跌,消费不振导致2009年奶牛养殖行业遭受打击。在这一轮的行业洗牌中,盈利水平低、资金量少的中小散户大规模退出。

第二次较大的行业变化发酵于2012年,国内奶源短缺,加工企业在全国范围内争抢奶源,导致国内原奶价格疯涨,原奶收购价从3.2元/公斤上涨到4.3元/公斤,有些热门区域的原奶收购价甚至被炒到6元/公斤。

“奶荒”带来了国内的养牛热,“奶剩”现象也随之而来,加之低价进口大包粉的严重冲击,国内奶价在2014年开始大幅下滑,一度跌至3.4元/公斤。一些散户被迫离场,大牧场也普遍亏损。从2014年至2018年,国内乳牛存栏量连续五年下降。

最近这次的变化,实际从2019年开始就埋下伏笔:原奶价格再次上涨,国内各大乳企开始筹建万头牧场,伊利、蒙牛等头部企业也通过并购等方式,整合国内牧场资源,养殖端与加工企业联系更为紧密。

前述国内某大型牧场的负责人表示,虽然新冠肺炎疫情一定程度上强化了国民的健康意识,提振了国民对乳制品消费的热情,但消费端仍然存在很多不确定因素,大量与加工乳企没有紧密联系的牧场,有可能会在这一波下行期间被淘汰。

表面上看,每一次市场变化成因不尽相同,但专家认为,根本原因还是供求关系不平衡导致原奶价格的波动,奶价下行时势必对养殖端带来较大影响,奶价上升时消费市场又容易受损。

李胜利预计,由于国内牧场建设的热潮,未来两年奶牛头数可能会保持较快增长。2020年规模化牧场奶牛存栏520万头,按照自然增长率7%计算,加上进口23万头奶牛,2021年底预计有效产能存栏奶牛为580万头,增长60万头。2021年进口奶牛预计35万头,加上自群繁育,2022年、2023年存栏将分别达到640万头、710万头。

在他看来,中国牛奶消费增速是决定奶牛养殖业持续稳定发展的关键。长期来看,我国牛奶年消费增速为3%-4%,受新冠肺炎疫情和全球通胀影响,2020、2021年牛奶消费需求显著增加,实现较高的增速,达到8%-9%,但随着疫情的反复,高消费增速是否能够持续,要打个问号。

“目前国内牛奶消费增速在7%左右,而原奶产量增速在10%左右。所以,未来是否会出现原奶过剩,要看消费端。2022年之后消费增速能够保持较快增长,关系到国内快速扩张的奶源基地建设,如消费疲软,可能催生新的调整周期,因此,2022年最需要盯住的是消费增速。”李胜利说。

标签: 密切关注

精彩推送

创业板IPO终止受理逾半年 正海科技主动撤回上市申请

在旗下企业正海磁材(300224)、正海生物先后于创业板上市后,背后实控人秘波海欲打造第三家创业板上市平...

2022-06-28

剧本杀、密室逃脱迎来监管规范 非节假日不得接待未成年人

大火的剧本杀、密室逃脱迎来了针对性的监管政策。6月27日,文化和旅游部、公安部、住房和城乡建设部、应...

2022-06-28

市场监管总局:平台经济领域反垄断适用性问题成6部法规修改重点

为配合刚刚通过修订的反垄断法,6月27日,市场监管总局就5份部门规章和1份行政法规公开征求意见,其中涉...

2022-06-28

宝洁因发布“女人脚臭是男人的5倍”等广告被罚70万元

6月27日,北京商报记者从信用广州官网获悉,宝洁因此前在其官方微信号发布女人脚臭是男人的5倍等内容的...

2022-06-28

IPO被否后再冲A股 募资“胃口”翻倍 威迈斯科创板IPO被否后再冲A股

2020年8月IPO被否后,深圳威迈斯新能源股份有限公司(以下简称威迈斯)并未放弃冲A梦想,时隔近两年时间,...

2022-06-28

这个夏天,快来换四季沐歌空气能冷暖机舒适“续命”

才送走强对流天气,一波高温已经汹涌而来!这波高温不仅范围广,而且持续时间长,局部或超40℃。所谓出门五分钟,出汗两小时,又到了靠空调

环球视讯!浙江义乌:“小众云仓”助力村镇电商现代化升级

6月27日,在义乌市苏溪镇爱德玛电商园的“小众云仓”站点内,工作人员在进行夏季防晒用品直播销售。新华

全球热文:实体贷款利率仍有下行空间

6月,新一期贷款市场报价利率(LPR)报价保持不变。在5年期以上LPR下降15个基点之后,6月中期借

环球热文:临期特卖加速扩张 站上风口的临期食品能否自成一派?

据公开资料显示,主营临期食品的折扣连锁超市小象生活日前已完成数千万元A轮融资。继天使融资之后,间隔短

世界热点!车险推销电话提前轰炸惹人烦 不分时间打个没完没了

6月初,相声演员孙越在微博发文:“谁不给我打电话,我在谁家上保险!”原来是因为其车险7月底到期,但是

今日热闻!去年全国住房公积金实缴职工超1.6亿人

住房和城乡建设部、财政部、中国人民银行近日印发的《全国住房公积金2021年年度报告》显示,2021年

小象生活完成数千万元A轮融资 临期食品能否站上风口?

站上风口的临期食品能否自成一派?据公开资料显示,主营临期食品的折扣连锁超市小象生活日前已完成数千万元A轮融资。继天使融资之后,间隔短

为什么吃完冷饮后会头痛?如何正确吃冷饮?

酷暑夏季怎么能缺乏冷饮,吃一根雪糕或冰激凌,喝一杯冰镇饮料,简直是透心凉。然而,有些人咕咚咕咚的喝完冰镇饮料或吃完雪糕后,却出现头

15岁女孩误食毒蘑菇生命垂危 如何避免中毒?

误食毒蘑菇中毒甚至死亡的新闻相信很多人都并不陌生,红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板也成为网友调侃毒蘑菇危害的网红段子。然而,每年因进

不少人一日三餐都离不开汤 喝咸汤有哪些危害?

不少人一日三餐都离不开汤,如羊肉汤、排骨汤、蔬菜汤、豆腐汤和酸辣汤等,虽然非常美味,不过制作过程中添加太多食盐,使得钠含量超标,可

国家统计局发布了《中国人口普查年鉴-2020》 2020年城市人均居住面积36.52平方米

近日,国家统计局发布了《中国人口普查年鉴-2020》,进一步披露了第七次全国人口普查的详细数据,全国居民婚姻、居住等情况被数据勾画出来

南京10人“抢”1套房 中签率最低的是河西楼盘

南京高端住宅在6月底迎来了一波上市热潮,来自河西中部、鱼嘴板块、大校场等热门片区的一批楼盘纷纷晒出了自己的中签率。记者6月27日从南京

重磅!阿里获德清首批“主驾无人”自动驾驶卡车路测牌照

在自动驾驶领域相对低调的阿里忽然高调起来。6月27日,阿里宣布,已获得浙江德清颁发的L4级主驾无人自动驾驶卡车公开道路测试牌照,未来,

创业板IPO终止受理逾半年 正海科技主动撤回上市申请

在旗下企业正海磁材(300224)、正海生物先后于创业板上市后,背后实控人秘波海欲打造第三家创业板上市平台,将烟台正海科技股份有限公司(以

剧本杀、密室逃脱迎来监管规范 非节假日不得接待未成年人

大火的剧本杀、密室逃脱迎来了针对性的监管政策。6月27日,文化和旅游部、公安部、住房和城乡建设部、应急管理部、市场监管总局联合印发《

市场监管总局:平台经济领域反垄断适用性问题成6部法规修改重点

为配合刚刚通过修订的反垄断法,6月27日,市场监管总局就5份部门规章和1份行政法规公开征求意见,其中涉及垄断协议、经营者集中审查、滥用

重磅!北京发布30条稳就业专项行动实施方案

为深入贯彻党中央、国务院决策部署及市委、市政府要求,近日,北京市人力资源和社会保障局聚焦重点行业企业用工服务、重点群体就业保障等方

重磅!新修订《体育法》表决通过 险企将体育保险推向更大舞台

伤病猛如虎,运动员一旦受伤,场馆、赛事主办方谁来负责,想必会引起不小的争议。6月27日,北京商报记者获悉,近日,新修订的《体育法》表

宝洁因发布“女人脚臭是男人的5倍”等广告被罚70万元

6月27日,北京商报记者从信用广州官网获悉,宝洁因此前在其官方微信号发布女人脚臭是男人的5倍等内容的广告,被广州市黄埔区市场监督管理局

IPO被否后再冲A股 募资“胃口”翻倍 威迈斯科创板IPO被否后再冲A股

2020年8月IPO被否后,深圳威迈斯新能源股份有限公司(以下简称威迈斯)并未放弃冲A梦想,时隔近两年时间,公司又来闯关。近期,上交所官网显

耐克2022财年营收达467亿美元,同比增长6%

6月28日,耐克集团披露2022财年第四季度及全年财报显示,2022财年耐克全年营收达467亿美元,在汇率不变基础上,同比增长6%。其中耐克品牌数

复星医药与安进就两款创新药物在中国达成商业化授权许可

6月27日晚,复星医药宣布与安进就安进旗下两款创新药物——阿普米斯特片(商品名欧泰乐)和盐酸依特卡肽注射液(商品名Parsabiv)在中国境内(不

星期六拟挂牌转让子公司100%股权 底价不低于6.02亿元

6月27日,星期六发布公告称,为进一步推进公司经营战略,以最终实现专注向品牌管理、供应链管理的轻资产运营模式转型,拟在广东股权交易中

朗姿股份:控股股东、实控人申东日质押2550万股

6月27日,朗姿股份发布公告称,公司控股股东、实控人申东日因个人资金需要,将其所持有公司合计2550万股股份(占其所持股份比例的12 05%,占

上市申请材料“失效”后 爱美客再度递表 再战港交所

上市申请材料失效后,爱美客再度递表。6月27日,港交所文件显示,爱美客提交上市申请,拟募资用于投资、收购和授权许可安排;开发及扩展产品

“线上+线下” 新健身消费模式FITURE发布新品魔镜3和魔镜

越来越多的消费者选择把健身房搬进了家门。6月27日,FITURE正式发布新品魔镜3和魔镜3PLUS,继续拓展家庭健身市场。家庭健身器材正在向专业

奥运鸟巢建设供应商、实力派演员马伊琍代言 欧泰卫浴陷入“质量门”?

奥运鸟巢建设供应商、实力派演员马伊琍代言,如此牛气的双重背书,仍然未能阻止欧泰卫浴陷入质量门。2022年6月27日,北京市市场监督管理局

天首退、众应退等7家公司宣布摘牌 德威退退市下场

6月27日晚间,天首退(000611)、众应退(002464)、德威退(000325)三家公司先后披露了终止上市摘牌公告,上述公司将在6月28日摘牌。而在6月26

宁德时代:拟使用不超过230亿元闲置募集资金进行现金管理

6月27日晚间,宁德时代(300750)发布公告称,公司于6月27日召开第三届董事会第六次会议,审议通过《关于使用部分闲置募集资金进行现金管理的

“寄存式遛娃”成热门 高端酒店紧盯夏令营这门生意

暑期即将来临,京城各酒店的夏令营开始走热。6月27日,北京商报记者发现,近期不少高端酒店开售暑期亲子夏令营产品,虽然目前部分酒店的夏

啤酒厂再落“子” 冰啤酒配烧烤 华润啤酒深圳新公司成立

中国华润有限公司(以下简称华润集团)在白酒市场有了新动作。6月27日,北京商报记者在国家企业信用信息系统官网注意到,侯孝海、陈萌、张昆

渤海银行获北京银保监局批复资金运营中心开业

6月27日,渤海银行发布公告表示,该行近日收到北京银保监局《北京银保监局关于渤海银行股份有限公司资金运营中心开业的批复》,同意该行资

重磅!河南省酒业协会批准发布《馥合香型白酒》团体标准

6月27日,北京商报记者在河南省酒业协会官网注意到,河南省酒业协会发布关于批准发布《馥合香型白酒》团体标准的公告。公告显示,根据《河

自动驾驶领域再添新势力 阿里获德清L4级路测牌照

在自动驾驶领域相对低调的阿里忽然高调起来。6月27日,阿里宣布,已获得浙江德清颁发的L4级主驾无人自动驾驶卡车公开道路测试牌照,未来,

200亿元!华夏银行非公开发行A股股票申请获通过

6月27日,华夏银行发布公告称,中国证券监督管理委员会发行审核委员会审核了该行非公开发行A股股票的申请。根据审核结果,华夏银行非公开发

无锡农商行:非公开发行A股股票申请获通过

6月27日,无锡农商行发布公告称,当日中国证券监督管理委员会发行审核委员会对该行非公开发行A股股票申请进行了审核。根据审核结果,无锡农

湖北耳侍卫健康管理咨询有限公司:专业规范服务为创业护航!

湖北耳侍卫健康管理咨询有限公司:专业规范服务为创业护航!这两年,疫情冲击了许多行业,像颇受创业者青睐的餐饮行业遭遇了营收难题。不过

邮储银行:拟由控股股东中国邮政集团有限公司增持股份

6月27日,邮储银行发布关于稳定股价方案的公告称,拟采取由控股股东中国邮政集团有限公司(以下简称邮政集团)增持股份的措施稳定股价。基于

抢滩高净值人群市场 人身险公司纷纷打造精英代理人

抢滩高净值人群市场,人身险公司纷纷着手打造精英代理人。近日,泰康保险集团发布了堪称泰康健康财富规划师教育纲领的《健康财富规划师职业

天天视讯!俄财政部:俄从未拒绝履行债务偿付义务

俄罗斯财政部27日发布消息说,俄从未拒绝履行对各类投资者的债务偿付义务。由于缺少使用外币支付的技术可

速读:欧盟委员会批准向西班牙支付总计120亿欧元复苏资金

当地时间6月27日,欧盟委员会宣布批准向西班牙支付总计120亿欧元的欧盟复苏资金,用于西班牙劳工改革

【环球新要闻】青岛港06月27日获沪股通增持26.07万股

06月27日,青岛港获沪股通增持26 07万股,最新持股量为1516 55万股,占公司A股总股本的0 28%。

视讯!金地集团06月27日获沪股通增持166.47万股

06月27日,金地集团获沪股通增持166 47万股,最新持股量为1 27亿股,占公司A股总股本的2 80%。

播报:臻镭科技:融资净偿还37万元,融资余额7927.74万元(06-27)

2022年6月27日臻镭科技融资净偿还37万元,融资余额7927 74万元

【速看料】平安银行06月27日获深股通增持3382.57万股

06月27日,平安银行获深股通增持3382 57万股,最新持股量为17 41亿股,占公司A股总股本的8 97%。

世界短讯!中海油服:连续3日融资净买入累计684.61万元(06-27)

2022年6月27日中海油服连续3日融资净买入累计684 61万元

世界百事通!瀚川智能:融资净买入134.3万元,融资余额1.57亿元(06-27)

2022年6月27日瀚川智能融资净买入134 3万元,融资余额1 57亿元

焦点短讯!这项数据发布后,你的社保缴费可能迎来变化!

中新财经6月28日电(记者李金磊)随着各地陆续发布2022年社保缴费基数上下限,你的社保缴费可能迎

今日报丨挂腰风扇、口罩风扇…… 夏日降温神器登场

免安装制冷空调扇喷出水冷冰雾,挂脖小风扇、挂腰小风扇吹遍全身,水冷床垫让夏日夜晚变凉爽……夏日炎炎,

【全球独家】“辣条一哥”卷土重来 卫龙通过港交所聆讯:去年净利增不到1%

中新经纬6月28日电“辣条一哥”赴港上市又有新进展。据港交所27日消息,卫龙美味全球控股有限公司(下

精彩推荐