每日速看!圣迪乐:“1550”质量管理模式做好鸡蛋

发布时间:2023-03-24 11:06:24     来源:消费质量网

近年来,随着国家经济地位提升,越来越多中国企业加快建设,沿着高质量发展轨道前行,在新时代中塑造中国品牌优势。作为中国航天事业合作伙伴的圣迪乐坚持质量第一的理念,在一流品牌建设中成效明显。


(资料图)

圣迪乐从2001年创立开始,就从饲粮、养殖,到食品加工、冷链运输,自建全产业链,目前全国17大基地直达消费者和零售终端,做到每一枚鸡蛋都可溯源。

高品质构建品牌核心

2001年,圣迪乐鸡蛋通过中国鸡蛋HACCP认证;2003年,颁布SDL可复制鸡蛋标准化养殖标准;2005 年,通过ISO-9001认证;2015年,通过动物福利和社会责任审核;2018年,通过农场GAP认证;2021年,圣迪乐成为国内同时获得NSF国际机构颁发“可生食鸡蛋认证”和“无抗生素认证”的蛋品企业。

这一张张证书,背后是每一位尽职尽责的圣迪乐人在全力守护国人的“舌尖安全”。2022年,圣迪乐成为《OME?GA-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋》行业标准制定三大蛋品企业之一,再次承担起守护国民健康的重任。

圣迪乐坚信“高品质构建品牌核心”,为了把控蛋品生产的每个环节,圣迪乐在蛋品行业自建全产业链,以“品牌+规模+标准”的模式,推行BRC、GAP国际先进标准体系,建立从种鸡、食粮、养殖、生产、可追溯的鸡蛋营养价值数据库,集成了种鸡、商品蛋鸡高效和减排营养模式。

2022年,圣迪乐成为蛋品行业唯一一家中国航天事业合作伙伴,双方将充分发挥各自在科研技术、专家资源等方面的优势,秉承“科技强国,营养强国”的初心,共同实施太空优质蛋白研究,以科技驱动给国人带来更好营养,助力国民营养升级。

圣迪乐融合食品农产品及质量管理领域先进管理理论,在实践中创新建立了独具特色的“以航天级营养守护国民健康”圣迪乐“1550”质量管理模式。该模式基于内外部环境的变化和企业的发展需求,以战略为导向,以顾客为关注焦点,深度洞察消费者深层次需求,与时俱进升级迭代新产品,提升消费者幸福感,享受美好生活。

高质量引领美好生活

如何树立国人对食品安全的信心呢?

以科技打底,树立国人的食品安全自信。圣迪乐自建蛋鸡研究院,拥有百余名博士、硕士科研团队,鸡蛋对标日本、鸡苗对标德国,建立与国际标准接轨的“SDL标准”,涵盖蛋鸡营养、品种优选、健康养殖、改善风味、效率提升等维度,共计1185个质量控制点,3项指标高于国家标准,6项指标为行业唯一。圣迪乐先后承担了国家科技部、农业部、四川省科技厅等国家科研项目。与四川农业大学建立博士(专家)工作站,承担国家蛋鸡体系、四川省蛋鸡产业链“十二五”“十三五”重点科研项目。

为彻底打破大众对圣迪乐蛋品的顾虑,截至2020年,圣迪乐已邀请280多万消费者线下参观鸡蛋工厂。通过零距离走进养殖车间、全方位介绍产业标准、科普鸡蛋知识等环节,不断树立每一位消费者对食品安全的信心。

在每一位到厂参观的消费者眼里,圣迪乐的每一位员工都看出了他们对产品的信任,更感受到了中国企业应履行的那份社会职责。

圣迪乐依托全产业链模式,在全国自建养殖基地,根据300公里的合理运输半径,圣迪乐鲜蛋能有效供给全国主要的一二线城市,在全国主要24城市大卖场高端鲜鸡蛋销售额占比达67.9%;连续四年蝉联“双11”鸡蛋行业全类目销量冠军;年销售鸡蛋近20亿枚,成为五星级酒店、国际餐饮巨头、零售终端的蛋品供应商。

圣迪乐“1550”质量管理模式释义

1 圣迪乐秉承“给世界一枚好蛋”的品牌追求和精神理念,不断提升蛋品质量,将每一枚鸡蛋都打造成航天级品质,以航天级营养守护国民健康。

5“五优农场”,圣迪乐缔造高品质鸡蛋的基石:优种鸡、优营养、优环境、优生产和优科技,全国17个养殖基地选址大多依山傍水、风景秀丽、视野开阔,能够为母鸡创造舒适的居住环境,被誉为中国“最美”养鸡场。

5“五放心”,健康、品质、安全、新鲜、美味,是圣迪乐新时期产品战略关注重点,也是对消费者做出的庄重承诺,正如圣迪乐的使命:让鸡蛋回归到三十年前的美味与营养,而且更加安全、放心。圣迪乐在蛋品业内很早就通过了国家有机食品、绿色食品、无公害农产品的国家认证,并取得了全球权威产品认证机构NSF“可生食鸡蛋认证”和“无抗生素产品认证”,同时成为国内获得双认证的蛋品企业,也是行业内得到无抗生素和可生食标准认证的企业,用硬核实力让消费者“放心”。

0“质量问题归零”,圣迪乐人对待质量的一贯态度,也是圣迪乐持续改进,追求卓越的文化源泉和不懈动力,创新转化运用中国航天“双归零”质量管理方法,并在此基础上增加“预验”程序,使质量管理从事后的问题处理转化为事前的预防管理,针对养殖生产、食品安全、环境卫生、员工行为、售后服务等管理过程中出现的质量隐患和质量问题,从技术和管理上分析问题的原因、机理,并采取纠正措施、预防措施、落实责任、完善规章制度等,以避免问题重复发生,实现质量问题从技术到管理的“归零”。

编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮

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