焦点!凉山州金阳县市场监管局持续推进制止餐饮浪费专项行动

发布时间:2023-04-17 14:56:28     来源:消费质量网


【资料图】

为认真贯彻落实省州开展制止餐饮浪费专项行动实施方案的要求,近日,金阳县市场监管局持续推进制止餐饮浪费专项行动。4月12日,联合县文广旅游局对百草坡景区餐饮服务单位开展全面检查;4月13日-14日,分管副局长带队在天地坝镇对餐饮服务单位落实制止餐饮浪费“三单一提醒”等各项工作措施进行督查。

执法人员重点检查餐饮服务单位是否建立健全食品采购、储存、加工管理制度,加强服务人员职业培训,将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容;是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;是否提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择;是否餐饮服务经营者未通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息,为消费者提供点餐提示,根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。

本次检查,共出动执法人员20余人次,检查餐饮服务单位30家,下达责令改正通知书2份,发放倡议书30份。督促餐饮服务单位在醒目位置或页面张贴提示,倡导爱粮节粮、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚,推出小份菜服务,提醒消费者按需点餐、剩菜打包。(吉立牛布 王昌海)

编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮

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