雁江区市场监管局 “多举措”推进制止餐饮浪费行动取得成效

发布时间:2023-05-22 17:08:49     来源:消费质量网


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今年以来,雁江区市场监管局强化政治站位,按照总局、省市市场监管局统一部署,多举措推进制止餐饮浪费专项行动深入开展,遏制“舌尖上的浪费”行为,专项行动取得明显成效。

强化培训引导。加强与教体局、民政局等主管部门和乡厨协会、餐饮协会等配合,召开大中型餐饮单位负责人、网络订餐平台负责人、乡厨负责人、学校食堂、养老机构食堂、星级酒店从业人员等专题培训会共10余场次;各市场监管所结合食品安全“两个责任”培训,“践学堂”活动开展,“乡厨学习日”活动等,专题组织学习《反食品浪费法》30余场次,累计宣传培训餐饮从业人员1800余人次,树立起良好的制止餐饮浪费法律意识,让节粮爱粮理念深入人心、蔚然成风。

营造浓厚氛围。督促餐饮单位利用LED播放“厉行节约 杜绝浪费”相关宣传标语1000余条次,动员159家大中型餐饮单位自觉签订和公示“制止餐饮浪费提振消费信心”承诺书,鼓励有条件的餐饮单位自行制作宣传横幅30幅处,机关单位食堂、学校食堂等制作宣传栏(展板)200余张。局机关统一印制和张贴“光盘行动”“节约粮食”宣传海报2000份,张贴“文明用餐”“杜绝浪费”“提倡打包”宣传提示标语1500份。联系辖区餐饮协会、乡厨协会主动发出制止餐饮浪费倡议,行政指导网餐平台对1316家网络餐饮店全面更新制止餐饮浪费宣传提示。

推动举措落实。通过监管服务对象微信群进行引导,召开培训会和座谈会等方式,督促自助餐饮店完善点餐提示,火锅店、特色中餐等提供“大小锅底”和“小份菜”“半份菜”等服务举措,动员金迪酒店、海底捞火锅店等大中型餐饮单位设置“制止餐饮浪费点餐提示员”“光盘行动倡导员”等兼职岗位200余个,倡导所有餐饮单位使用可降解打包、外卖餐盒餐具等为消费者主动免费提供打包服务,鼓励有条件的餐饮单位创新开展“光盘有礼”活动,通过技术上可行、经济上合理的方式推动制止餐饮浪费行动走深走实。

加大案件查处。结合“春雷行动”“铁拳”行动等开展专项执法,属地市场监管所开展“网格化”排查,以婚宴、坝坝宴、企事业机关单位食堂、自助餐等餐饮业态为重点,严查餐饮单位是否进行点餐提示,是否存在诱导、误导消费者超量点餐情形,在生产经营过程中是否存在严重食品浪费情形,要求餐饮单位严格落实制止餐饮浪费举措要求,履行厨余垃圾源头减量义务。截至目前,已累计检查餐饮单位3400余家,覆盖率80%以上,完成整改菜单4000余份,截至目前,已立案查处未进行制止餐饮浪费消费提示餐饮单位9家,警告处罚9家次。(蒋海波)

编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮

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