中国食品报中国酒周刊报道

这些年，贵州夜郎古酒业以稳健步伐高速发展，强文化、壮品牌、引人才、扩产能，取得了一个个引人瞩目的成绩。实现产业规模、品牌影响、市场表现等多方面的全面升级，品牌价值已达95.68亿元，位居中国酱香酒企业十强。

夜郎古酒业快速发展的黄金十年，正好是2012年国发2号文件《关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》发布十年，夜郎古为产区发展交上了一份又好又快发展的合格答卷。

十年来，夜郎古豹变加速，品牌全国化布局也逐渐趋于完善。在夜郎古酒业董事长余方强看来，贵州白酒产业发展“一看三打造”战略，“一看”就是中国白酒看贵州；“三打造”就是，把茅台酒打造成世界蒸馏酒第一，把茅台镇打造成国酒之心，把仁怀打造成中国酒文化之都。

夜郎古酒柳州上市发布会

做品牌：坚守工艺“一生酿好一坛酒”

1986年，余方强开始在自家的烧坊里学习酿酒技术，从制曲、取酒、储存到勾调，认真钻研每一个酿酒环节。作为“余家烧坊”第九代传人，余方强带领自己的团队进入仁怀市名酒工业园区开始艰苦创业。为酿造出一瓶好酒，夜郎古在不断创新中为品牌发展注入活力，成立酱酒研究院、牵手茅台学院、引入外部智囊，实现酿造工艺、人才梯队建设上的创新，从而引领了仁怀乃至全国的酱酒品牌文化变革。

夜郎古酒业的自主品牌“夜郎古”酒在2015年的美国巴拿马万国博览会百年庆典上一举夺得“特等金奖”，证实了夜郎古一直坚守传统工艺，矢志酿出“一瓶好酒”的品质，其释放出了酱酒品牌发展路径上的独特魅力。

余方强一直都在致力于“一生酿好一坛酒”，先后获得国家级“高级勾调师”“高级品酒师”“优秀品酒师”，成为仁怀市白酒协会理事、仁怀市酱香型白酒专家库成员、遵义市品酒专家库成员、贵州省酿酒工业协会特邀省级白酒评委。

不但强内功、做品牌，推出高品质的夜郎古酒，研究市场走出去做销售，创新建设独具特色的夜郎古酒道馆。如今，夜郎古酒道馆达600多家，经销商也覆盖了湖南、浙江、山东、河南、新疆、上海、宁夏、四川等二十多个省区，成为夜郎古文化最好的传播载体。

值得业界瞩目的是，夜郎古酒业荣登《2021贵州百强企业》，成为2021年度贵州制造业企业百强、贵州民营企业百强。同时，在“贵州老字号”企业名单中，夜郎古大金奖被中酒展评为“中国酒业年度最具代理价值产品”。正如在大金奖背后，众多经销商对其的评价，辨识度高、卖点清晰、品质卓越。大单品夜郎古·大金奖已成为其产品矩阵的中流砥柱。

品牌化道路一直是夜郎古酒业发展的重心，一切证明，在产品、品牌、市场以及组织等方面奠定的牢固基础，证实了夜郎古在酱酒发展趋势制定的长远发展策略之下的优异表现及取得的骄人成绩。

夜郎古夏日风暴特训营

做艺术：以工匠精神把产品变为艺术品

文化是品牌发展的灵魂，是一个企业持之以恒的命脉。

在酱酒领域进入到名酒品牌与新势力共舞的时代，夜郎古酒业率先提出了“大国工匠，艺术酱香”的品牌文化主张，陆续登陆了央视、成都高铁、北京西站、郑州东站、济南站等重要宣传阵地，同时，夜郎古的文化IP“味觉盛宴”也在多个城市成功举办，饱受赞誉，又一次实现了引领。

对于夜郎古来说，高端酱酒的价值表达一在品牌，二在品质，但更重要的是在艺术，通过品质与文化塑造不一样的夜郎古。夜郎古的品牌定位从“大国工匠·艺术酱香”到“人生从容，更爱晚熟的酱香”的一脉相承，其源点都是来源于夜郎古酒业的初心和追求，它是一种愿景，是一种目标，都想让酱酒成为一种生活方式和一种人生态度。

夜郎古全新的品牌主张，改变了行业和消费者对酱酒产品的固有认知，也打破了酱酒的传统格局。正如业内认为，文创产品的市场热度也有增不减，深受消费端的追捧。“新势力酱酒”的夜郎古将闪耀新力量，未来有着成长空间和长期经营价值，在抢占酱酒版图中有很大优势，以品质为基、文化为魂、品牌为王的夜郎古必将蕴藏无限财富可能。

定战略：大单品打造高端“新头部”

事实上，夜郎古最大的收获不仅仅是高增速，更是在市场基础建设方面的扎实推进，制定从贵州走向全国战略，先后在北京、上海、成都等地建立运营中心，以内涵和文化提升的方式，为夜郎古的后续市场爆发提供强有力的支持。

细观可见，夜郎古获得诸多分量的荣誉源于其远大的战略目标。这也印证着，走进夜郎古便一眼就可看到这一句 “让夜郎古成为中国著名百年品牌”简洁的表达，透露出其深刻含义。

在夜郎古五年规划战略中，夜郎古目标清晰地确立了“品牌领导企业之发展战略”与“品牌主导企业之产业结构调整战略”两大发展战略。一是推动企业由生产领导型企业向品牌领导型企业的经营战略转化，二是从原材料输出向品牌溢价输出的经营战略转化，从而确立中国高端酱酒的品牌定位和形象，让夜郎古成为高端酱酒的行业标杆。

余方强坚信，夜郎古的目标以工匠精神与美学精神打造夜郎古这一艺术酱香品牌，将占领酱酒品类的价值最高点。从品牌角度上来说，大金奖不仅是夜郎古的旗舰产品，更是布局中国酱酒市场攻城略地的强实力，信心满怀逐步成为高端酱酒市场的“新头部”品牌。

也正如业内的评价，夜郎古的豹变给人以一种安稳的踏实感，在循序渐进中成为定力十足的“长期主义者”。当下的夜郎古酒业正在开启新的发展黄金时代。

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