环球焦点！合江县 “三举措”开展酱腌菜生产加工单位专项食品安全隐患排查

发布时间：2023-01-12 12:03:40 来源:消费质量网

(资料图片仅供参考)

为有效防范食品安全风险，2023年1月6日，合江县市场监督管理局结合“春雷行动2023”，组织执法人员对辖区内酱腌菜企业开展隐患排查。

一是强化企业自查。结合食品安全“两个责任”工作落实，针对酱腌菜加工方式不规范问题，该局督促辖区内酱腌菜生产企业认真开展自查自纠，建立风险清单、措施清单、责任清单，认真履行企业主体责任，落实好问题整改，切实消除食品安全风险隐患。

二是强化部门监管。制发开展酱腌菜专项整治的工作方案，细化工作任务，组建检查组，深入酱腌菜食品生产加工单位，分生产企业、小作坊、销售单位三个重点环节进行专项检查，汇总形成问题台账，督促酱腌菜食品生产加工单位及时整改。同时，指导酱腌菜食品生产加工单位严格按照工艺规程组织生产，强化原料把关和出厂检验，夯实质量安全基础。

三是强化行政执法。以“春雷行动”为抓手，加大执法力度，严格落实“处罚到人”要求，对在专项检查中不认真落实企业主体责任，不开展问题整改的，从严从重查处。同时，检查组对发现的问题，及时跟踪督办，推动整改落实，进一步督促酱腌菜食品生产加工单位合法合规生产经营。

截至目前，合江县市场监督管理局共出动执法人员30人次，排查检查酱腌菜生产经营单位10家次，发现问题5个，均完成整改。（合江县食安办）

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

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标签：食品安全执法人员生产企业

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