天天热资讯！凉山州会东县铅锌镇：落实食品安全“两个责任”严管严控食品安全风险

发布时间：2023-03-23 15:58:32 来源:消费质量网

(资料图)

为落实省州县食安委“两个责任”的工作要求，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，规范行业管理，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，让“两个责任”机制在铅锌镇辖区内“落地生根”。近日，铅锌镇食安办联合铅锌市场监管所成立督导组，对部分C级食品生产经营者采取“四不两直”的方式进行监督检查。

检查工作重点围绕学校食堂、酒厂等经营主体，重点检查生产流程、原辅料使用、产品留样、从业人员健康状况、是否完善食品安全主体责任体系，是否明确食品安全总监、食品安全员职责，是否落实日管控、周排查、月调度“三制度”要求，是否完善每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要“三本账”记录等情况。

督导组对照任务清单，从食品安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传培训等方面进行现场督导，此次督查发现问题5个，并现场提出整改意见，要求限期整改到位。

下一步，铅锌镇将建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效的工作机制，织密食品安全“防护网”，坚决守住食品安全红色底线，持续筑牢辖区食品安全防护墙，不断优化和完善包保工作机制，营造安全、健康、放心的食品经营环境，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。（宋熙航王昌海）

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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