家大业大酒荣获酱酒前十,大国酱香乡醇厚芳香

发布时间:2022-10-03 15:50:08     来源:财讯网

在我国白酒的几大香型中,酱香型白酒因其品质优异,越来越受到消费者的青睐,那么,你知道酱香型白酒的有特点哪些吗?为什么近年来不少经销商都来茅台镇寻找酱香型白酒来推广?你真的认识并了解酱香型白酒吗?

本文从以下四个方面对酱香型白酒的特点进行介绍,希望对你有所帮助。

酱香型白酒的特点之一:独特的生产工艺

传统的酱香型白酒生产工艺简称为“987”生产工艺,即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬近一年时间。

是纯粮高温大曲白酒,出酒率低,1斤粮食出2两酒,并需要经过3到5年的窖藏,因此正宗的酱香型白酒生产成本比较昂贵。

在贵州茅台镇几百家白酒生产企业中,只有实力雄厚的少数企业,才有能力生产传统工艺的酱香型白酒,绝大部分企业都是以生产碎沙酒和翻沙酒为主,至于那些小作坊,那就基本是以窜香酒为主了。

酱香型白酒的特点之二:特殊的香味体验

酱香型白酒具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长等,其最显著的是空杯留香,即将酱香型白酒倒入杯中过夜,香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,醉后不上头等特性。

酱香型白酒的特点之三:独有的主体香型

酱香型白酒主要由三大主体香型组成,即酱香、窖底香、醇甜香。

所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香酒香气的组成成分极为复杂,跟酿造的工艺、季节、原料、水质,环境、空气中的微生物等有直接的关系,是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

酱香型白酒的特点之四:健康特点

1、易挥发物质少,对人体刺激小。

酱香型酒“三高”的特点:高温制曲、高温发酵、高温接酒。

蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

2、酸度高,有利于健康。

酱香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。

根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管;西医也认可,食酸有利于健康;道教和佛教也很重视酸的养生功能。

3、富含有益健康的有效成分

酱香酒中含有SOD,是氧自由基专用清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。

同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多,金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

4、纯粮酿造,不添加外来物质

正宗的酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵的白酒产品。

酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

通过以上介绍,相信你对酱香型白酒的特点有了进一步的认识,也了解到喝酱香型白酒的好处。

也许你会问,现在市场上酱香型白酒的价格为什么有很大的差别?

造成酱香酒价格差别巨大的原因主要市场上酱香酒种类的不同。

根据酱香型白酒生产工艺的不同,酱香型白酒分为四大种类,分别是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒,从品质上讲,这四大类酱香型白酒的品质依次降低。

最好的是坤沙酒,也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒,其代表为贵州茅台酒;最差的是窜香酒,市场上销售价在50元左右一瓶的产品基本都是这类产品。

由于正宗的酱香酒,也就是坤沙酒的生产成本比较高,如果是自己喝,可以选择散装的酱香型白酒,也就是常说的茅台镇散酒,茅台镇散酒价格相对比较实惠,能够实现少花钱,喝到真正的好酒。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

标签:

精彩推送

季末高息揽储大战“偃旗息鼓” 地方中小银行仍面临负债压力

季末,按照惯例,又到了银行加码揽储的时间节点。不过,随着今年存款利率一降再降,也让银行传统的季末...

2022-09-30

万科旗下万物云港交所上市首日破发 涉房市场筑底迟迟难成当下

作为姗姗来迟的头部物企,万物云(02602 HK)在市场尚未完成筑底的情况下,敲开了港交所的大门。9月29日...

2022-09-30

轻医美市场正成为新的增长点 联合丽格与城野医生品牌合作成立首家轻医美机构

9月29日,日式专研院线品牌城野医生城野医疗美容诊所中国首店在北京启幕,这是由联合丽格与城野医生品牌...

2022-09-30

A股公司争相“抢食” 瑞福锂业的业绩能保持多久

锂产业无疑是当下市场上的香饽饽,锂业公司山东瑞福锂业有限公司(以下简称瑞福锂业)也顺势成为了A股公司...

2022-09-30

车载中控屏出现弹窗广告 安全驾驶的底线在哪里?

弹窗广告常见,出现在喜剧场景中博君一笑,但弹到了汽车驾驶途中,把人吓出一身冷汗。近日,车载导航中...

2022-09-30

家大业大酒荣获酱酒前十,大国酱香乡醇厚芳香

在我国白酒的几大香型中,酱香型白酒因其品质优异,越来越受到消费者的青睐,那么,你知道酱香型白酒的有特点哪些吗?为什么近年来不少经销

家大业大酒荣获酱酒前十,产自茅台镇核心产区

酱香型白酒酿造工艺的过程遵循端午踩曲、重阳下沙的季节性生产方式,被誉为世界上最复杂的蒸馏酒酿造工艺。重阳下沙,这个与自然节令紧紧结

环球热点评!特斯拉第三季度交付超34万辆

【特斯拉第三季度交付超34万辆】特斯拉10月3日消息,2022年第三季度,特斯拉实现有史以来最高的季度产销记录。特斯拉全球生产了36 59万辆汽车

环球今头条!亚洲第一深水导管架平台“海基一号”投产

【亚洲第一深水导管架平台“海基一号”投产】今日,由中国海油自主设计建造的亚洲第一深水导管架平台“海基一号”投产,标志着我国成功解锁...

快讯:“擎天柱”首秀后却引来质疑重重,专家:没必要开发双足

“擎天柱”首秀后却引来质疑重重,专家:没必要开发双足,擎天柱,机器人,马斯克,特斯拉,人工智能

世界滚动:远大中国:进一步延迟刊发2021年业绩及年报 今日9时起于港交所暂停买卖

远大中国10月3日在港交所公告,由于进一步延迟刊发截至2021年12月31日止年度之全年业绩及年报,董事会就批准截至2021年12月31日止年度之全年业

天天热点评!北京昨日新增2例本土确诊病例 1例本土无症状感染者

【北京昨日新增2例本土确诊病例1例本土无症状感染者】10月2日0时至24时,北京市新增2例本土确诊病例(其中1例已通报)和1例无症状感染者,无新增

【当前热闻】证券从业人员新风向!经纪人跌破5万 投顾超7万 研究员又站上了风口

【证券从业人员新风向!经纪人跌破5万投顾超7万研究员又站上了风口】三季度已落下帷幕,证券从业人员结构进一步优化。中证协信息显示,截至三

每日信息:“金九银十”土拍市场回温:石家庄、晋中减少配建 合肥可用银行保函代替保证金

【“金九银十”土拍市场回温:石家庄、晋中减少配建合肥可用银行保函代替保证金】 时间行至10月,一年间楼市最热的“金九银十”已经过半。...

全球时讯:三季度龙虎榜营业部排名出炉!“量化大本营”排名继续滑坡

随着9月行情落幕,2022年第三季度龙虎榜营业部排名正式出炉。回顾第三季度行情,受内外部不确定因素叠加影响,A股市场整体走势低迷,上证指数

当前信息:这个职业,火了!粮食加工成画,身价超40万元!

十一假期,运动成为很多人休闲娱乐的新选择。一些新兴运动如飞盘、桨板等项目非常火热,越来越多的人加入其

环球快讯:年内第4批中央储备投放 猪肉价格未来走势如何

本报记者黄俊毅9月30日,国家发改委投放今年第4批中央猪肉储备,并指导各地联动投放地方政府猪肉储备

全球热讯:南非央行:当务之急是将通胀引导至目标范围内

据南非媒体当地时间10月2日报道,南非央行表示,当务之急是将通胀引导至3%至6%目标范围的中点,并最终将通胀控制在3%左右。近期,南非央行不断

天天快讯:滇中引水工程高质量推进

“当当当……”国庆假期,在云南省昆明市晋宁区,滇中引水一期工程牧羊村倒虹吸项目正紧张有序施工。隧洞内,项目开挖班组组长罗斌带领10多...

环球视讯!年内第4批中央储备投放—— 猪肉价格未来走势如何

【年内第4批中央储备投放——猪肉价格未来走势如何】9月30日,国家发改委投放今年第4批中央猪肉储备,并指导各地联动投放地方政府猪肉储备...

环球即时看!逆势上升!这些期权产品实现两位数增长 机构资金对ETF配置需求上升

【逆势上升!这些期权产品实现两位数增长机构资金对ETF配置需求上升】自8月中旬以来,A股指数进入缩量下跌阶段。伴随股指下跌,国内期权市场大

观察:经济日报携手京东发布数据—— 适老产品有温度

“银发族”开启网购新风尚受移动互联网普及和年轻消费群体影响,越来越多的“银发族”开启了网购之旅。银发经济是一块潜力巨大、值得深挖的...

当前短讯!中车时代半导体中低压功率器件产业化建设项目落地株洲

e公司讯,10月2日,株洲市人民政府与株洲中车时代半导体签署合作协议,中低压功率器件产业化(株洲)建设项目正式落地。株洲项目总投资约52 93亿

天天观速讯丨卡塔尔投资局将向德国能源巨头投资24亿欧元

【卡塔尔投资局将向德国能源巨头投资24亿欧元】当地时间10月2日,掌管卡塔尔主权财富基金的卡塔尔投资局表示,将向德国能源巨头、最大电力生产

重阳敬老有新招儿 A.O.史密斯“冷热即饮”净水机“喝”护家人健康饮水

重阳佳节九月九,登高敬老慰乡愁。每年的这个时候,出门在外的游子都会更加惦念家中的二老,今年正好借十一假期回去探望一下他们!想想带点儿什

当前关注:三年亏6亿 又一咖啡品牌上市

北京时间9月29日21:30,加拿大咖啡品牌Tims中国(THCH NASDAQ)正式登陆纳斯达克上市,开盘价5 87美元,盘中最低触达5 81美元,最高触达8 09美元

世界最新:黄山胶囊再度谋划易主 鲁泰控股溢价约60%“接盘”

黄山胶囊9月30日发布公告,实控人余春明、余超彪与鲁泰控股签署股份转让协议,黄山胶囊控制权将发生变更。这也是黄山胶囊时隔一年后再度谋划易

当前观点:国庆首日客流量增长平稳

随着国庆节到来,假期出行需求明显释放,多家旅行平台显示订单数量较此前中秋假期明显增长。有意思的是,对于许多年轻人来说,相较于游览名山

世界时讯:北溪管道泄漏已致8万吨甲烷扩散 北溪管道泄漏或对气候产生灾难性影响

【北溪管道泄漏已致8万吨甲烷扩散北溪管道泄漏或对气候产生灾难性影响】当地时间9月30日,挪威大气研究所表示,“北溪”天然气管道泄漏后,...

环球时讯:震动A股:1个月多蒸发3800亿!万亿巨头突然出手 “抄底”这只千亿白马!

“宁王”又对上游出手了。9月30日晚间,宁德时代(300750)与市值千亿的铜钴龙头洛阳钼业(603993)一同宣布一项资本运作。公告显示,宁德时代通过

当前时讯:明日上海最高温或破十月纪录 强冷空气已启程实力不容小觑

【明日上海最高温或破十月纪录强冷空气已启程实力不容小觑】上海气象部门表示,明天上海最高气温有可能会打破10月历史最高纪录(1984年10月2日

今日讯!科大讯飞:讯飞学习机主要以线下销售为主 销售良好

10月1日在互动平台上,有投资者问及“媒体报道讯飞学习机天猫商城市场份额仅占5 7%,京东商城学生平板前三均为百度产品,这与公司通常表述的讯

世界讯息:民德电子:广微集成在12英寸晶圆代工厂开发的SGT-MOSFET已实现量产

民德电子10月1日在互动平台表示,广微集成主要销售产品MOS场效应二极管(MFER)在目前合作的代工厂月产能为6英寸晶圆片6000-8000片,与上年相比

新资讯:龙佰集团海绵钛月产首次突破4000吨 创历史新高

【龙佰集团海绵钛月产首次突破4000吨创历史新高】记者获悉,9月份,龙佰集团生产海绵钛4233 58吨,月产首次突破4000吨,创历史新高,同时,成

每日热闻!平均62个月薪水?汽车巨头在印度大撤退 却在加码中国市场!

在宣布关闭印度工厂一年后,老牌汽车厂商福特与当地工人终于达成遣散补偿协议。10月1日,据媒体报道,福特汽车印度分公司与印度泰米尔纳德邦工

世界球精选!江西修水县:年底前在县城区买新房,每套最高补贴12000元

江西修水县:年底前在县城区买新房,每套最高补贴12000元,修水县,住房公积金,契税,县城区,贷款,商品住房

环球微头条丨市值荣耀榜出炉!9月缩量收跌 10月或迎触底反弹

市值荣耀榜出炉!9月缩量收跌10月或迎触底反弹,a股,股本,上市公司,三安光电

每日热讯!公积金贷款利率降了,前几年买房的能受益吗?房贷降息潮要来?

公积金贷款利率降了,前几年买房的能受益吗?房贷降息潮要来?,公积金贷款,房贷,房贷利率,贷款,央行

当前报道:9月销量仍火爆,赛道调整到何时?

过去的9月份,新能源车市场依然如火如荼,问界M5、理想L8 L7、小鹏G9、零跑C01等多款新车型发布上市,其中零跑汽车还于9月29日在港股上市,成

微头条丨“北溪-2”停止泄漏!至少8万吨甲烷已扩散 将产生灾难性影响

俄罗斯对欧洲主要输气管道——“北溪-1”和“北溪-2”天然气管道9月26日发生多处泄漏。俄罗斯项目运营方——北溪天然气管道公司发言人10月1...

养老行业深耕者,探索未来养老新模式

九九重阳,九九与久久同音,重阳节也就被赋予了长久长寿的含义。重阳节自战国时期一直延续至今,除了登高和吃重阳糕的习俗外,还保留着祭祖

世界看点:农业农村部:我国秋粮收获大面积开镰 已收4.48亿亩

【农业农村部:我国秋粮收获大面积开镰已收4 48亿亩】农业农村部最新农情调度显示,东北地区收获全面展开,我国秋粮收获大面积开镰。目前,全

【当前热闻】英国开始打击垃圾食品 商超显眼处禁止摆放垃圾食品

【英国开始打击垃圾食品商超显眼处禁止摆放垃圾食品】为应对肥胖和不良饮食问题,英国政府宣布,从今年10月1日起,高盐、高糖、高脂肪的食品,

天天百事通!最高奖励500万!海南三亚加大零售餐饮业支持力度

最高奖励500万!海南三亚加大零售餐饮业支持力度,餐饮业,零售,三亚市商务局,零售业,社会消费品

且初实验室感官探索之旅在上海缙嘉研发中心成功举办

9月29日,国内知名的功效个护品牌KIMTRUE且初举办的以卸逅感官新净界为主题的实验室探访活动在上海缙嘉研发中心亮相。活动当日,上海缙嘉集

全球资讯:吃鱼可以不挑刺?安排上了

近日,华中农业大学水产学院高泽霞团队透露了关于无刺鱼的最新研究进展:已繁育出完全没有肌间刺的武昌鱼(

每日关注!百强房企“金九”现复苏迹象 操盘金额环比增长10%

百强房企“金九”现复苏迹象操盘金额环比增长10%,操盘,克而瑞

全球热消息:浙江湖州南太湖:年内在指定范围内首次购买新房,博士一次性补贴40万元

浙江湖州南太湖:年内在指定范围内首次购买新房,博士一次性补贴40万元,南太湖,湖州,毕业生,购房,湖州市

【当前热闻】十一假期我在特斯拉工厂上班:工资按3倍计算,1天能领约1200元

十一假期我在特斯拉工厂上班:工资按3倍计算,1天能领约1200元,特斯拉,工厂,马斯克,汽车,十一假期,乘用车

环球通讯!投资约1.3亿美元 巴拉德中国总部落户上海嘉定

【投资约1 3亿美元巴拉德中国总部落户上海嘉定】“上海嘉定”微信公众号消息,9月30日,巴拉德动力系统公司与安亭镇人民政府签署投资协议...

环球观速讯丨最新!调查报告称“北溪”管道泄漏由相当于数百公斤炸药的水下爆炸引起

最新!调查报告称“北溪”管道泄漏由相当于数百公斤炸药的水下爆炸引起,北约,天然气管道,乌克兰,乌方

环球微头条丨2022年诺贝尔奖将从10月3日起陆续揭晓

【2022年诺贝尔奖将从10月3日起陆续揭晓】各奖项的颁布时间如下:10月3日,诺贝尔生理学或医学奖公布;10月4日,诺贝尔物理学奖公布;10月5日

全球视讯!为何会出现社保“挂靠代缴”的情况?如何杜绝?

原标题:有效治理社保“挂靠代缴”社保“挂靠代缴”反映出我国基本公共服务不足的问题。经过半年多专项整治

全球视点!搜房记|顺义多个新盘扎堆入市,部分项目黄金周推优惠

随着近日“卖一买一”退个税、首套房公积金贷款利率下调等一系列利好政策出台,北京“银十”楼市备受关注。作为楼市传统热点区域的顺义区,...

精彩推荐